Len mielony uzyskany w procesie odtłuszczania jest doskonałym składnikiem codziennej, zbilansowanej diety. Nasiona lnu zwyczajnego korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu trawiennego, wspomagają prawidłową perystaltykę jelit i ułatwiają prawidłowe wypróżnianie. Ponadto nasiona lnu nie zawierają glutenu. Produkt charakteryzuje się wysoką zawartością białka, błonnika pokarmowego i tłuszczów nienasyconych oraz niską zawartością sodu i nasyconych kwasów tłuszczowych.
Metoda użycia
Do 3/4 szklanki gorącej wody wsyp 1 łyżeczkę zmielonego siemienia lnianego. Odczekaj kilka minut, często mieszając, aż uzyskasz kleik. Można go spożywać nawet 2-3 razy dziennie z dodatkiem mleka, owoców, soków, jogurtu lub miodu. Mielony len jest także doskonałym dodatkiem do zup, pieczywa, sosów i płatków śniadaniowych.
Składniki
Mielone nasiona lnu (Linum usitatissimum L.) otrzymywane w procesie odtłuszczania (100%).